Bolo de Laranja para Vender: Fofinho, Molhadinho e com Glacê Craquelado 

Este bolo de laranja para vender fica fofíssimo, é umedecido com calda de laranja e recebe uma cobertura de glacê que forma aquela casquinha durinha e craquelada.

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Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de azeite
• 1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro ou açúcar tradicional
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a versão sem glúten: utilize 1 1/2 xícara de farinha de arroz e 1/2 xícara de fécula de batata.

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Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata as 4 claras em neve.
2. Adicione o açúcar aos poucos e bata bem.
3. Junte as 4 gemas, uma por vez, e bata até homogeneizar.
4. Acrescente o azeite em fio e, assim que estiver completamente misturado, adicione 1 xícara de suco de laranja.
5. Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada junto com o fermento.
6. Desligue a batedeira e despeje a massa em uma forma larga e grande, untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos.

Calda de Laranja

A quantidade de calda fica a gosto. Este bolo de laranja fofinho absorve bem a calda, então você pode caprichar.

• Suco de laranja natural
• Açúcar de confeiteiro a gosto

Misture o suco de laranja natural com o açúcar e leve ao fogo. 

Quando levantar fervura, aguarde 5 minutos.

Com o bolo ainda quente, faça furos na superfície com um garfo e regue com a calda.

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Cobertura de Glacê

Para fazer a cobertura que forma uma casquinha durinha:

• Açúcar de confeiteiro
• Suco de laranja

Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela e acrescente o suco de laranja aos poucos, misturando até obter uma textura homogênea, levemente cremosa e consistente.

Se ficar muito líquida, acrescente mais açúcar. 

Distribua a cobertura sobre o bolo imediatamente, pois ela seca rapidamente.

Essa receita de bolo de laranja simples também resulta em um bolo de laranja molhadinho, graças à calda de laranja, sendo uma opção para quem procura uma receita de bolo de laranja para venda.

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